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【サンヨー食品】名店の味 くじら軒 塩ラーメン 今限定魚介だし2倍スープ

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発売日: 2017/05/29 価格: 215

 

横浜の名店「くじら軒」の塩ラーメンの味わいをタテ型ビッグカップで再現しました。スープは、すっきりとした鶏がらのうまみに、かつお節、煮干、昆布のうまみを合わせました。今回、魚介だしを2倍(※2008年1月発売品比)にすることで、より魚介のうまみが感じられるスープに仕上げました。麺は滑らかでのど越しがよい黄色みを帯びた細麺で、スープがよく絡みます。しなやかさがありつつも、しっかりとした食感で食べ応えのある麺です。チャーシューのうまみとメンマのコリコリとした食感が食欲をそそり、ねぎの緑とナルトの紅白の渦潮模様が

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こってりしていそうでアッサリした塩味だけど、だしが凄く濃厚な1品です。 麺は細いちぢれ麺で、スープがすごい絡みます。 仕上げの調味油を入れることで、やっぱりこってりしているのかもしれません。 すごい食べごたえがあります。

4.0

Cancan3(580)