ラー油と花椒が効いたシビ辛い汁無しうどんです。
かなり辛いですが、病みつきになる辛さです。
麺もモチモチしており、タレが絡んで箸が止まりません。
具はシンプルにネギと肉とゴマです。
白飯も進むこと間違いなし！