見た目はシンプルな仕上がりですが、ツルツルモチモチのノンフライ麺にトリュフの風味豊かな醤油ベースのスープがマッチしてます。
個人的にはトリュフを食べたことありませんが、鼻から抜ける風味が強くトリュフ感が出ていると思います。
美味しいです。