スープがすごく濃厚で味が濃いのでカドメンが良く合います。
太ちぢれ麺なのでコクのある醤油スープが良く絡みます。
また、モチモチ太麺がしょっぱさを感じさせません。
チャーシューも何気に存在感を主張してます。