具も麺も普通の一平ちゃんのままですが、醤油だれとわさびふりかけが特徴の一品です。
醤油だれ、わさびふりかけ、マヨネーズを全て混ぜて食べるとこってりしてそうですがわさびのアクセントがいい感じで引き締めてくれます。
中々の癖になる焼きそばです。