博多とんこつとは異なり、バリ固めんではなく、ノーマルなマルちゃん正麺です。
湯戻し時間は5分。
個人的にはこちらの麺の方がすきです。
厚めのチャーシューとコリコリ食感のキクラゲがナイスアクセント。
個人的には好きな類いです。