酸味と辛味がうまく調和して、私の好みの塩梅になってました。辛すぎず酸っぱすぎず丁度良い配合されたスープは溶き卵ととろみが加わり麺と一体になって口に入っていきます。あっという間にスープまで完食してしまいました。