麺はモチモチと言うよりはこんにゃく麺のような歯応えです。カロリーオフの表示がしてあれば納得しますが、現状少しガッカリです。スープは昔ながらの醤油ラーメンスープです。早々に麺をたいらげてワンタンスープとして楽しみました。