さばだしのコクとキレ！
なかなか個人的ヒットに出会わない塩ラーメンジャンルとしては、カップヌードルシーフードに次ぐ美味さでした。
シーフードヌードルはコクに傾いてますが、こっちはキレキレです。
日本蕎麦で塩味スープを使うとしたら、こういう味が最適解なのかも。

麺はサッポロ一番的な中太丸型のスタンダードなものですが、意外にもスープを纏います。
やたら食後感が良いので、夜食用に常備しようかと思いました。