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【サンヨー食品】サッポロ一番 刀削麺風 汁なし担々麺

3.32件)

発売日: 不明 価格: 180

 

独自の特許製法により、刀削麺に見立ててつくった麺です。薄い部分はツルツルとした食感で味のりがよく、厚い部分はしっかりとした食べごたえを感じさせます。タレは、ねりごまの風味と豆板醤の辛みをきかせ、麺との絡みをよく仕上げました。香り豊かなラー油とさわやかな花椒の香りが食欲をそそる、後引く辛さの担々ダレです。具材は、シャキシャキとした食感のチンゲン菜に、うまみのある肉そぼろ、彩りのよい赤ピーマンを合わせました。

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刀削麺、汁なし、担々麺、花椒と、強めのワードが多い商品ですが感想は「普通に美味しい」です。 一口目ですぐ花椒の香りに気づきますが、花椒の痺れとラー油の辛さはそれほど強くなく、味全体が良くも悪くもマイルド気味に感じました。 刀削麺の短いざく切り感はそれなりに再現されていますが、個人的には刀削麺の乱切りによる太さの違いや尖ったエッジの食感を期待してしまったので、少し肩透かしでした。さすがにカップ麺での再現は難しかったようですね。

3.5

カップMAN(211)

中国山椒が効いていて病み付きになる美味しさです。 刀削麺風の麺が上手に再現されていてタレと良く絡みます。 美味しいせいかペロッとたいらげちゃいました。

4.0

Cancan3(580)