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【徳島製粉】金ちゃん 徳島らーめん(カップ)

未集計1件)

発売日: 不明 価格: 180

 



適度な味付けを施し、滑らかでコシの強い、スープのりの良い細麺に仕上げました。

スープ

ポークエキスをベースにしたコクのある粉末スープと、しょう油の風味豊かな液体スープにより、濃厚感があるのに脂っこさのない自慢のスープです。

具材

甘辛く味付けを施した柔らかい豚カルビ肉に、歯ごたえの良いシャキシャキとしたメンマ、青ネギを加えた、地元(徳島)ラーメン店の具材をそのまま再現しました。

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徳島ラーメンは徳島のご当地グルメで有名で、スープが結構濃い目のとんこつ醤油といった感じが特徴です。 この商品はそれにかなり近づけていて麺は細麺でスープもかなり濃いです。 ちょっとこだわっている所はスープを粉末と液体の2つに分けており、粉末は先入れで液体は後入れになっています。 具材は肉とメンマとネギですが、スープにインパクトがありすぎて、それほど引き立ってなかったのが残念でした。 ガッツリ食べたい人や、お酒を飲む人は締めの一杯に良い感じです。

3.5

kensio(36)