【日清食品】カップヌードル 蘭州牛肉麺
驚きました。蘭州牛肉麺はリアル店舗で2度食べましたがスープはあっさりしすぎ、麺は柔らかくツルツルしすぎて、味も食感も物足りなかったんですよね。 ところが今回カップヌードル化された途端、油揚げ麺のテリとクセでそれが補われ、完成された味になっています。 麺は通常のカップヌードルより若干ツルツルしてる新しい麺？それでも店舗のものよりしっかりした食感です。 スープはパクチーの香りと牛のコク、程よい酸味が効いていて、コントラストの強さで最後まで飽きさせません。食後感も爽やかです。 これは味噌よりも定番ラインナップに向いてるかも。 /２回目：やっぱりうまい。旨味が濃く、パクチーの清涼感しっかり、そして後味サッパリ。販売期間が終わる前に買い集めないと。
